新疆回收五粮液老酒讲述生料酿酒发酵彻底后的表现
更新时间: 2025-03-09
新疆回收五粮液老酒讲述生料酿酒发酵彻底后的表现
看:谷物全部下沉，酒变成啤酒或棕色，醪液仍无气泡。
听:发酵醪处于静止状态时是无声的。
气味:我能闻到一股浓烈的酒香气。
味道:微酸但不甜。
捏:是软泥。用手捏一下。没有米心，没有硬心。
测量:被测产品的温度与室温基本一致。
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